Az olasz konyha nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Minőségi alapanyagok, kevés hozzávaló, harmonikus ízvilág, rusztikus tálalás és egy csipet olasz életérzés. Az olasz konyha egyediségét az képes igazán visszaadni, aki azt megtapasztalta, benne élt. Van egy sajátos dinamikája, mely visszaköszön a stílusban. Ezt a letisztult stílusvilágot, általunk megélt életérzést igyekszünk ételeinken keresztül vendégeinknek is átadni. ”Egy falat Itália Pestszentlőrincen”